盐城阜宁天气预报一周查询_盐城阜宁天气

1.盐城十大名菜，盐城地方名菜有哪些，你吃过几道？

截至2018年，盐城响水有8个镇，没有乡，分别是响水镇，陈家港镇，黄圩镇，南河镇，大有镇，运河镇，双港镇，小尖镇。下面具体介绍其中5个镇：

1、响水镇隶属于江苏省盐城市响水县，是响水县的政治、经济、文化中心，地处于黄海之滨，灌河南岸。因灌河支流汇集，每逢潮起潮落，跌水轰鸣，数里之外可闻，故由此得名响水镇。

2、陈家港镇，是江苏省重点镇、江苏省百家名镇，隶属江苏省盐城市北部城镇，分属响水县。陈家港镇位于响水县东北部，被誉为“苏北黄浦江”---灌河的入海口处。

3、黄圩镇地处江苏省响水县域西南端，位于盐城、淮安、连云港三市，滨海、阜宁、涟水、灌南、响水五县交界处。全镇有8个行政村，2个居委会。

4、南河镇地处江苏省盐城市响水县中部，东与黄海农场接壤，西与老舍乡交界，南与大有镇、七套乡相连，北与双港镇、陈家港镇毗邻。全镇区域面积118平方公里。

5、大有镇，城镇名称，在中国共有两座城镇是叫这个名字，分别是江苏省盐城市响水县大有镇、重庆市南川区大有镇。

扩展资料：

响水简介：

响水，行政隶属于江苏省盐城市。1966年4月经批准正式建立，因县政府驻响水镇，又因滨临灌河，河床深阔，潮水涨落时水位落差大，支流汇入跌水声轰响，故名响水。

响水历史悠久，文化底蕴深厚，明太祖年间因”洪武赶散“迁来大量移民，靠煮盐捕鱼为生。位于黄圩镇境内的“古云梯关”是古淮河入海口，是省重点文物保护单位。响水文化属江淮文化，响水人属淮扬民系使用江淮官话。

响水县属暖温带南缘，大陆性季风气候区，天气特点是温和暖湿、雨水适中、日照充足、无霜期长、四季分明、雨热同期。

响水滩涂资源丰富，总面积240万亩。盛产粮、棉、油和蚕、林、果、中药材、浅水藕等数十种农产品。被命名为全国粮棉生产先进县。

响水县是国家对外开放县、国家级生态示范区，全国粮棉生产先进县，全国平原绿化先进县，中国浅水藕之乡，中国杜仲之乡，江苏省综合改革试点县、中国最具投资潜力中小城市百强县、全国义务教育发展基本均衡县。

百度百科-响水县

百度百科-响水镇

百度百科-陈家港镇

百度百科-黄圩镇

百度百科-南河镇

百度百科-大有镇

盐城十大名菜，盐城地方名菜有哪些，你吃过几道？

k420次列车因列车组织运输调整目前停运,2021年12月26日开始运营。

K420/417、K419/418次列车是中国铁路运行于甘肃省会兰州至江苏扬州之间的一对快速旅客列车，自2005年7月1日起开行，由兰州铁路局兰州客运段负责客运任务，是连接两地的首对直通旅客列车。列车使用25G型客车，沿陇海铁路、新长铁路、宁启铁路运行，跨越甘肃、陕西、河南、安徽、江苏五省，全程2100公里。其中兰州站至扬州站运行29小时11分，使用车次为K420/417次;扬州站至兰州站运行28小时56分，使用车次为K419/418次。列车因途经淮安、阜宁、盐城等革命老区，而被称为'红色之旅'线路。

盐城十大名菜，盐城地方名菜有哪些，你吃过几道？1、盐城肉坨子

盐城肉坨子是盐城著名的招牌菜，即糯米糕加肉油炸成的英语，也叫錾肉、糯米肉圆，盐城乡农家菜之一，乡村叫“肉坨子”，是盐城著名的六碗、八大碗之一。盐城家乡话里的“坨子”又叫“肉坨子”，特指肉丸子，并非全肉的，反而是檽米加肉丸子。在不一样的区县也有不一样的调料，

有些地区加孛荠，也是有的加淮山药和木薯淀粉，但是最传统的的也是肉里加檽米和生鸡蛋。肉坨子将糯米圆子们炸至金黄起锅，再浇上涨好的料汁，糯米肉圆正中间软糯，坨子正中间糯软而表面脆硬、

牢固，十分美味可口。肉坨子是苏帮菜的必不可少之一，而且还是主餐、汤菜、重点汤菜、主人公的主角，过年或过节，必不可少酒席名菜，在江苏省餐饮协会举办的“江苏13市城市地标特色美食”中被选为“盐城十大菜肴”。

大纵湖醉蟹是盐城大纵湖镇传统式名菜，归属于苏菜，是盐城美食“三醉”之一，都是江南地域广泛盛行的人间美味。盐城醉蟹用大纵湖的蟹，大纵湖所产醉蟹个大、膘肥，一般三、四只一斤，配以高品质大曲酒、酒酿、淮盐、麻椒、八角茴香泡浸醉制，外型似活蟹，肉质地鲜嫩，风味独特。醉味浓厚，香味沁人心脾，为酒席、下酒上品。盐城美食有三“醉”，除开大纵湖醉蟹外，也有泥螺酒制成的英语的醉泥螺和醉蟹。

海蛎子斩肉，别名海蛎子丸子，始为滨海县东坎店家茅姥姥所创，肥实而不腻口，汤底稠浓，甜咸适度，味小鲜肉嫩，回味无穷长久，是盐城滨海县特点名菜之一。海蛎子斩肉制做繁杂，先将蛤蜊肉和生猪肉，加食盐、鸡精、米酒、葱生姜水、生鸡蛋、生抽、白胡椒粉、水淀粉搅拌，再添加蛤蜊汤，冷水，拌和上力。

揉成肉丸子，各自装进蛤蜊壳内，成半合状，将炒菜锅烧开，放进动物油，烧至六成热时，将安装好的海蛎子斩肉各自入锅煎熟，再轻轻地捞起来，盛在盘里。在锅中留油少量，加蛤蜊汤、白汤、葱生姜水、米酒、白砂糖、生抽，调准口感，将煎熟的肉丸子资金投入锅中，用慢火收汤，熟后摆盘，浇上芝麻油既成。海蛎子斩肉在江苏省餐饮协会举办的“江苏13市城市地标特色美食”中被选为“盐城十大菜肴”。

麻虾狮子头是盐城大丰地域招牌菜，归属于苏菜，狮子头自身是一道特色家常菜，当地人多称之为肉丸子，那味儿真的一般，生猪肉与海产品的撞击，诠释了极其美味的口味。麻虾狮子头是由生猪肉和麻虾制做成的英语，用尤其熬煮麻虾酱，

将搓好的麻虾狮子头放进石锅中煮，煮得越久，麻虾酱与肉丸子结合得越极致，燃烧的热流送过来一阵阵香气，令人垂涎三尺。麻虾狮子头在江苏省餐饮协会举办的“江苏13市城市地标特色美食”中被选为“盐城十大菜肴”，这道菜曾被中国烹饪协会评比为‘中华名菜’。

阜宁杀猪菜是盐城阜宁的一道农家土菜，是一年贴近年尾过年杀猪时请亲戚朋友所吃的一种铁锅炖菜，归属于苏菜，是盐城特色菜之一。每到过春节，农家院团体宰猪，生猪肉都会被分掉，而牛肝、猪的血、猪肠等物品没人要，大家认为这些东西没营养，如同汤饺一样放在一起炖。

恰逢年以前腊月，天气寒冷，很多人团在一起吃热烘烘，火辣辣，咸咸的杀猪菜。阜宁杀猪菜在江苏省餐饮协会举办的“江苏13市城市地标特色美食”中被选为“盐城十大菜肴”，还被江苏省农业农村厅、江苏省文化和旅游厅评选为“江苏省百道乡土地资源标菜”。

建湖藕粉圆不仅是盐城市著名的特色美食，也可以做为宴席美味，是盐城人酒席必不可少之品，时迄今日，在盐城很多地区，尤其是乡村的酒席之中或是当家的菜肴之一，是盐城著名的酒席名菜。建湖藕粉圆本是一种含有民俗与众不同口味的皇宫小点心——藕粉圆子，

已经200很多年的历史时间。传统式的汤团都以粘米粉作原材料，而藉仙草冻的制做可以说别具匠心，除于莲藕粉做表皮外，其陷料也很精致，是由腌制过的糖板油丁，加光酥饼，及其金桔饼、核桃肉、花生米等多种多样果料混和做成。着著名作家巴金的作品率访问团亲临建湖城时，曾品味其味，赞叹不已，1958年江苏省名菜名评价比中闻名我省。

生炝条虾是盐城沿海地区县区的传统式名菜，归属于苏菜，因虾呈长条状，取名字条虾。又因虾机壳白里透清，故又名白条虾，用此虾做成的生炝条虾菜，为盐城的当季上品和宴席美味。明朝即广为流传”生吃螃蟹活吃龙虾”，即指醉蟹炝虾。清朝盐城市区鱼市口，就有鲜条虾销售市场。民国年间，盐城街市上以“林岭饭馆”、“奇茗饭馆”的生炝条虾更为著名。

大冈盐水鹅是盐城著名卤味之一，与此同时盐水鹅都是淮扬菜特色菜的杰出成就菜之一，在江苏长江河段及长江往北地域具备非常高的受众群体。大冈盐水鹅以天然植物科学合理秘方，优秀加工工艺特制成的英语。鸭肉味柑平、滋阴养血、养胃生津止渴，具备低盐、低热量、低胆固醇及高蛋白食物、高出肉率的特性；没有人力合成香料和有机化学添加剂，盐水鹅更具备细嫩可口、肥实而不腻口、味儿芳香、风味独特等特性。

醉螺与醉泥螺、醉蟹合称之为盐城美食三醉，将盐城著名的招牌菜，在其中特别是在以伍佑醉螺知名度较大，其味甘甜脆爽，咸中藏鲜，风味独特。伍佑醉螺采用江海滩涂地“活性肽”的泥螺腌渍成的英语，明朝民俗已经有制做，其特性壳软全透明，香醇浓厚，甜咸适当，鲜嫩美味，为下酒美味。

装坛密封性后不变味儿、不质变，一年后起封坛口，仍是香甜可口，轻轻一吮，满口鲜美，口味不同寻常。伍佑醉螺，1982年被旅游总局列入土特产之一，1985年、1990年均获江苏省高品质食品类头衔，1988年获中国第一届食品博览会金牌，可谓是中国食文化的奇怪，盐城人自豪。

清炖独门鹅是盐城一道招牌菜，在江苏省餐饮协会举办的“江苏13市城市地标特色美食”中被选为“盐城十大菜肴”。清炖独门鹅做法是，先把生姜切片，青红椒去蒂去籽切菱形斜片，再把老鹅砍断。凉锅下油，先放进鹅油爆锅冒油。再放进鹅爆锅，放进一勺蒜蓉辣酱、豆瓣酱、耗油、生抽酱油，再放进老抽王着色、米酒锅边淋入除腥、糖二勺、盐一勺，

这个时候再倒入生姜片、辣椒干、良姜、八角、藤椒，一起煸炒进味。随后放进一瓶啤酒，随后盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖四十分钟。烧到像这样料汁收的类似时，再放进青红椒片，煸炒断生。起锅前先上洒少量白胡椒粉，摆盘美味可口既成。MaiGoo网友推荐盐城别的被选为江苏城市地标特色美食的名菜：奶乳鱼孚、瓜姜肉、海癞蟹水豆腐、白汤白鱼圆、芋头丸子等。